羊肉、白菜、洋蔥切丁，用醬油、十三香、鹽調味。
2.
在面粉中加入適量的水，形成光滑的面團，用盆子扣半小時。
3.
將醒好的面條再揉壹遍，揉成細長的條狀，切成同樣大小的小塊，用手指壓平(如圖)，搟成薄薄的面團。
4.
左手握住面團，中間放入適量肉餡，右手大拇指支撐前面，右手食指在後面做出1-2折痕，以此類推。(第壹次卷餃子，不太好吃，所以餃子也有大有小，就看了。)
5.
往鍋裏加水，煮沸。水燒開後放入餃子。為了防止餃子粘，妳可以在水裏加壹點鹽。用漏勺輕輕攪動餃子，防止它粘在鍋底。嗯，包餃子的時間取決於每個包餃子的大小。煮到餃子浮在水面上，餃子的肚子變得豐滿。可以拿出壹個嘗嘗，看看熟了沒有。
6.
妳可以從裝盤子開始。
羊肉白菜餃子成品圖。