佐料
豬肉香腸:適量，青椒？:適量
佐料
澱粉？適量，雞精:適量，油耗:適量，鹽:適量
具體步驟
第壹步
粉絲香腸洗凈，焯水，用刀切開。把它切成段。將蠔油和少許澱粉加入盤中，攪拌備用。
第二步
將土豆削皮並切片。
第三步
茄子洗凈，切塊。
第四步
土豆和茄子上了油。
第五步
鍋裏留底油，炒肉片。
第六步
將辣椒和蔥花翻炒。
第七步
用番茄醬翻炒
第八步
加入適量的水、鹽、糖和醬油，攪拌均勻，煮沸。
第九步
放茄子和土豆。
第十步
翻炒均勻，湯汁變濃。
步驟11
燒熱油鍋，倒入青椒翻炒至三四成熟。然後將腌制好的粉條倒入鍋中翻炒。粉絲煮熟後，加入雞精和少量鹽即可食用。