2.將豬肉放入鍋中翻炒，加入大蒜炒香。
3.加入茭白和香菇翻炒，然後加鹽和醬油調味。
4.加入冷水煮沸。
5.在煮湯的空閑時間攪拌面糊。用面粉裝滿壹個碗，加入壹些冷水，加入壹些鹽，加入壹個雞蛋制成面糊。攪拌面糊沒有什麽講究和技巧。妳把它弄薄了，它就軟了，妳把它弄硬了，它就硬了。面糊加雞蛋口感更軟，不加雞蛋也可以。
6.水燒開後，用筷子將面糊從碗邊輕輕刮入沸騰的湯鍋。面糊進入沸水後凝固，形狀像大大小小的河魚。在此期間，保持小火，保持水沸騰。
刮好後將面糊煮2-3分鐘。
7.面魚煮熟後，加入自己喜歡的蔬菜，加入適量的鹽和胡椒粉調味。撒上蔥花，淋上香油。