什麽是苦橙？是舌尖上的中國。第二季和季集用來做桂花醬。

“子”就是“橘”。由於語音的歷史演變，後來兩個讀音完全壹樣。在漢語普通話中，“壹”在這個意義上成了壹個被拋棄的變體。從音標上也可以看出“比”的原讀音。《康熙字典·陳吉姆補》:“……”唐雲·谷音“直截了當，聲音很長。”宋·歐陽修《資子》:“嘉樹團團可攀，秋枝愈來愈美。朱蘭琵琶行清霜，星月綠葉間明。”也就是它的例子。蘇州、吳江、浙江德清方言還保留著古音，稱當地壹種橘子為“子”。舌尖上的中國2？季導演明明是北方人，不認識吳音，把蘇州吳江壹個女人口中的“滋滋”想當然地當成了莫名其妙的“龍芝”。當然，這話不無道理。南橘北枳，“生於淮南者為橘，生於淮北者為橘。葉子和徒弟差不多，但是味道不壹樣。那是什麽呢？水土不壹樣。”