材料:雞肉500克，竹蓀6個，蟲草15克。
輔料:紅棗2顆，枸杞適量，鹽1勺，料酒1勺，姜適量。
1，所有食材先準備好，我放了點蟲草花，煲湯也很好，營養價值很高。
2.買了蟲草幹花，需要提前泡在水裏。
3.竹筍用淡鹽水浸泡10分鐘，完全浸泡。
4、把竹筍上的傘裙剪掉，並且把根部剪掉，傘裙會有異味，所以吃的時候壹定要去掉。
5.將竹蓀切成4厘米左右的小塊待用。
6.將雞清洗幹凈，然後用清水焯壹下，去掉裏面的血沫，加入幾片姜和壹勺料酒，可以去腥。
7.將煮熟的雞肉放入砂鍋中，倒入枸杞和紅棗。
8.加入泡好的蟲草花，加入適量的水，先不要放竹筍，然後開始煮40分鐘。水開後，轉小火慢燉。時間越長，湯越好。
9.把切好的竹蓀放進去，煮15分鐘。這時候加入適量的鹽調味。
10，煮壹個小時左右，竹蓀雞湯就可以了。非常好吃，好吃又有營養。