食材:豬骨壹斤，山藥100g，供壹家人食用。
調料:姜、蔥、料酒、鹽。
練習:
1.提前將骨頭切開，放入清水中浸泡，讓血液流出，直到浸泡的水不那麽渾濁為止；吃山藥養家糊口，洗凈泡發；
2.將骨頭放入鍋中，加入2.5倍左右的水，燒開，撇去浮沫和油，轉小火，加入壹茶匙山藥、姜、蔥和料酒；
3、小火燉兩個小時，最後根據口味加鹽。
養家糊口的小貼士:
1.如果剛開始加的水量太少，水燒開後可以加熱；如果水太多，就舀出壹些。
2.如果要少油，可以提前用冷水和豬骨煮，用飛在水面上的豬骨做湯。
食物和營養小貼士:
豬骨湯:含有人體必需的多種營養物質和膠原蛋白，能增加骨髓和血液，祛風散寒，養顏美容，強筋壯骨，延緩衰老，味道鮮美，老少皆宜。
山藥:補脾腎，助五臟，強筋骨，與骨相配合，相得益彰。