1，當歸可以直接當茶。可用於治療氣血虛弱、面無血色。
2.當歸可以配湯輔料。如產婦產後失血過多、女性月經不調或體虛、腰膝酸軟等。，可以在湯裏放點當歸，喝湯吃肉起到滋補作用。
3.歸還時可與其他藥材壹起放入酒中，浸泡成藥酒。
擴展數據:
壹些預防措施:
1.當歸禁忌用於青少年、兒童和嬰兒。正在旺盛生長的孩子，元氣充沛，陽氣旺盛，攝入燥烈的當歸，不僅容易上火，還可能出現性早熟。
2.愛火的人。這類人體質偏熱，常出現便秘、口臭、咽喉牙齦腫痛等癥狀。，而大棗味甘性溫，趨向溫補。如果大量食用，就像火上澆油。
3.糖尿病患者。紅棗含糖較多，會使糖尿病患者血糖升高，加重病情。所以，血糖高的人不宜多吃大棗。
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