1,準備好妳喜歡的水果
推薦水果茶:檸檬、橙子、金桔、菠蘿、柚子(微苦)
推薦幹果零食:蘋果、草莓、火龍果、獼猴桃、香蕉。
2.洗凈切片
清洗幹凈,用鹽擦幹凈切片,去皮直接切片,厚度3-5 mm左右,瀝幹/擦幹表面,放入烤盤。
烘烤
烤箱80度持續4-6小時左右。註意觀察狀態,進行調整。我用的大白鯨的幹果功能超級好!
關於烘焙時間:
檸檬、橙子、柚子4小時左右已經幹透,5-6小時更透明。
純果肉的草莓和火龍果,時間比較長。4小時左右果脯直接吃的時候,味道還不錯。經過5-6個小時的幹燥後,味道更脆,可以用來泡茶。
切片的厚度會影響烘焙時間。切片越薄,烤的時間越短,但是烤完也會容易卷邊。烘烤得越幹燥,保存的時間越長。
存儲:
烘烤後,放入密封袋或盒中,室溫保存。
超級好吃的甜果香味!
零食直接吃的時候超級好吃!我最喜歡蘋果和草莓,其他都不錯!