方糖與冰糖、白糖的主要區別如下:
第壹，制作方法不同。
1.方糖:壹種半方形塊(即半個立方體)的高級糖制品，由細粒精制糖制成。
2.冰糖:是由白糖炒制而成的冰狀晶體，是加入蔗糖和蛋白質原料配方，經復溶、清洗、重結晶而成的大顆粒冰糖。
3.白糖:由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精制糖。
第二，特點不同
1、方糖:品質純正，光澤潔白，棱角完整，堅實度適宜，不易破碎，但溶於水很快，溶液清澈透明。
2、冰糖:品質純正，不易變質。
3.白糖:保質期長，質量好，價格比硫化糖高。
第三，形狀不同
1，方糖:半方形塊(即立方體的壹半)。
2.冰糖:是壹種大結晶糖，有單晶和多晶兩種，透明或半透明。
3、糖:白糖，呈細沙。
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