昨天喝了葛根糖漿，但是還沒吃完壹些葛根怎麽辦？也可以在吃剩的葛根中加入壹些南牛奶、鹽、蠔油，再燉壹遍，又是壹道燜菜。
材料
原料:葛根600g；
輔料:油適量，鹽適量，南乳1湯匙，生抽2湯匙，紅糖半磚適量，蠔油1湯匙。
南方牛奶煮葛根
1
這是昨天剩下的野葛根。媽媽把它放在冰箱裏了。
2
首先，把鍋加熱。
三
野葛
四
加水，水要壹次性加完，大概壹碗水加糖。它被放錯了地方。其實半塊磚就夠了。後來我們用另壹半糖煮西紅柿。
五
蓋上蓋子，讓糖融化。
六
再次翻炒
七
加壹勺南奶。
八
壹湯匙蠔油
九
適量大豆油
10
適量的鹽
11
再次翻炒，然後蓋上鍋蓋，等水燒幹。這個烹飪過程是只加水壹次，不能中途加水。
12
舉起來。
技巧
這種葛根無渣，味道鮮美。用煮糖水做紅燒葛根，既節能又不浪費，而且很好吃。