壹般來說,蘆丁雞蛋比雞蛋更有營養,這裏的雞蛋壹般是指普通雞蛋。蘆丁蛋是指蘆丁雞下的蛋,蘆丁雞是壹種小型雞。普通雞蛋是普通母雞下的蛋。
如果條件允許,可以適當多吃蘆丁雞蛋,促進營養補充。除了雞蛋,生活中還要註意均衡飲食,避免挑食、偏食,多吃新鮮蔬菜和水果,如蘋果、香蕉、橙子等,補充維生素,促進身體健康。
蘆丁雞蛋與普通雞蛋的區別
蘆丁雞蛋是壹種營養價值很高的滋補品。蛋清濃稠,蛋中的蛋白質、氨基酸、卵磷脂和蛋黃,以及維生素A、D、E、K和B、鋅、鐵、鈣、碘、硒等都高於普通雞蛋,尤其是蛋中的膽固醇遠低於普通雞蛋和鵪鶉蛋(比普通雞蛋低20-40%)。
雞蛋營養豐富。蛋黃富含卵磷脂、蛋黃磷、維生素D、維生素A、鈣、鐵、磷、硫等微量元素。蛋清富含優質蛋白質、煙酸、核黃素,還含有鈣、磷、鐵等微量元素。