丘比特沙拉醬是蛋黃醬嗎？

白色丘比特沙拉醬不是蛋黃醬，但這種食物的配料主要是色拉油和蛋黃。丘比特還有色拉油、雞蛋、泡菜、番茄醬、醋、鹽等橙色成分。值得壹提的是，沙拉醬和蛋黃醬不是壹種醬。這兩種食物起源不同，做法不同，顏色也不同。

沙拉醬起源於地中海的米諾卡島，而蛋黃醬則誕生於法國。沙拉醬是由雞蛋、糖和油制成的。它嘗起來很甜，可以和水果、蔬菜或肉壹起吃。蛋黃醬的主要原料是雞蛋、醋、鹽、糖和壹半以上的植物油。這調味汁嘗起來非常清爽。

沙拉醬的顏色和蛋黃醬的顏色不同。沙拉醬的顏色壹般是乳白色，而蛋黃醬的顏色是淡黃色。這種食物與其說是調味汁，不如說是調味品。

沙拉醬和蛋黃醬的卡路裏不同。100g沙拉醬中，熱量往往占整個營養含量的1/4以上。如果在蔬菜沙拉中加入沙拉醬，食物的熱量會高很多。壹勺蛋黃醬的熱量高達110大卡，脂肪含量為12g。這種食物的熱量是所有醬料中最高的。