豬肉餡、餛飩皮、雞蛋、澱粉、鹽、醬油、醋、姜、蠔油、芝麻醬、香蔥、蝦皮、辣椒油、橄欖油。
練習:
1.向肉餡中加入調料，如雞蛋、胡椒、姜末、澱粉、胡椒、蠔油和鹽。
2.朝壹個方向攪拌均勻，腌制十分鐘。
3.餛飩皮底部中間放適量肉餡。
4.折疊兩次
5.折疊成條狀後將兩端折疊在壹起。
6.用手指壓接兩端(太幹的話粘點水)，就像元寶壹樣。
7.把所有的餛飩包好備用。
8.芝麻糊中加入適量開水和少量橄欖油。
9.準備其他原料:芝麻醬，醬油和醋，蔥末，姜末和蒜末，加入壹些鹽浸泡在水中，蝦皮和紅辣椒油。
10.燒水。燒開後，放入包好的餛飩。
11.餛飩全部浮起後，煮半分鐘取出。
12.放入碗中，加入準備好的醬油、醋等調料。如果妳喜歡，撒壹些蝦等。，吃的時候攪拌均勻。