酥脆食材:(6寸)低面粉30g，杏仁粉30g，代糖20g，黃油35g。
餅幹底配料:消化餅幹70g，融化黃油20g。
芝士糊配料:奶油芝士250g，濃酸奶100g，全蛋50g，黃油15g，玉米澱粉15g，奶油100g，藍莓100g。
如何做:
1.酥脆:將低粉+杏仁粉+代糖混合均勻，加入冷黃油揉成酥脆，放入冰箱備用。
2.餅幹底:消化餅幹將其打碎，倒入融化的黃油攪拌均勻，然後鋪入模具底部，在冰箱中壓實備用。
3.芝士糊:將軟化的奶油芝士攪拌均勻，倒入酸奶攪拌均勻。
4.加入代糖，攪拌均勻；分幾次加入全蛋，打勻。
5.倒入融化的黃油，攪拌均勻。
6.篩入玉米澱粉，攪拌均勻。
7.倒入鮮奶油，攪拌均勻，過篩壹次。
8.先將壹半的芝士糊倒入餅幹底模，上面放壹層藍莓，再倒入中式宴會剩下的芝士糊，再放壹層藍莓，撒上脆粒。
9.送入預熱好的烤箱，170度，烤50分鐘左右，然後晾涼，再放入冰箱冷藏2小時左右即可享用。