發菜丸是寓意很好的壹種丸子，寓意“發財”
花菜也有點跟發財的發音有點像，所以把兩種材料混合壹起煮，真是雙喜臨門啊。
過年的時候端上這道菜，報上菜名，真的是非常應景又喜慶呀。
大家可以試試這道菜哦。絕對很應景新年的氣氛。
材料
主料：發菜丸100g、花菜100g；
輔料：油適量、鹽適量
發菜丸花菜
1
花菜君切成小朵，洗幹凈。
2
發菜丸君~~
3
鍋裏放水，倒入發菜丸，加入點豬油
4
等水滾了。
5
加點榨菜提升下鮮味
6
加入花菜，花菜是之前就已經飛水了的。可以減少煮菜的時間。
7
完成。
小貼士
過年做菜就是要爭分奪秒，廚房很忙。所以先把花菜飛水了。煮的半熟，等丸子的水煮沸了，就可以下花菜，稍微煮壹下就可以撈起。