羊肉300g胡蘿蔔？400克
青蒜2個，辣椒2個。
紅棗？3調料5克
甜面醬？1勺冰糖3。
料酒？1勺鹽4g
半勺雞精加醬油3g。
姜？2片八角形和2片花瓣
小塊肉桂1？洋蔥1根
胡椒1勺
蘿蔔燒羊肉的步驟:
1.將鍋裏的水燒開，倒入羊肉，焯水後撈起。
2.洋蔥1，姜2，紅棗3，辣椒2，八角2，桂皮1。2片青蒜，備用。
3、鍋裏油熱，放下蔥結、姜、八角、桂皮、紅棗、辣椒炒香。
4.壹起翻炒羊肉，直到味道鮮美。
5、然後拌湯，大火燒開，倒入適量醬油，撒上少量糖。
6.燒十分鐘後，倒入切好的胡蘿蔔塊壹起燒。
7、放些鹽、胡椒粉、雞精、青蒜，小火燉20分鐘。
小貼士:
1，有時間的話，砂鍋燉，味道更好。
2、湯汁變濃，胡蘿蔔變嫩，可以煮了。最後壹口湯不要完全喝光。