1黑巧克力
黑巧克力是純巧克力，比較硬，口感略苦。它的可可固體含量在70%到99%之間，或者它的牛奶含量低於12%。？
2.白巧克力
白巧克力由可可脂、糖、牛奶和香料制成，不含可可粉。它的脂肪和糖含量高，味道甜。？
3.奶油巧克力
牛奶巧克力壹般呈棕色，主要原料是牛奶和可可粉，配以蔗糖等配料。它的味道清淡、香甜、均衡、不油膩。
4.堅果巧克力
堅果巧克力的主要原料是堅果和巧克力醬。常用的堅果有杏仁等堅果，花生等堅果，葡萄幹等蜜餞類水果。
5.夾心巧克力
夾心巧克力是壹種糖果、水果塊、果醬等。以壹層純巧克力為核心。表面光滑，咀嚼感愉悅。
6.松露巧克力
松露巧克力分為兩層，外表覆蓋著可可粉，看起來就像松露覆蓋著沙子。入口先苦後甜，口感細膩醇厚。