比如香草冰淇淋，除了味道不壹樣，顏色有點黃。還有牛奶冰淇淋，幾乎是純白色的。其中，香草是香草的壹種，經常被用作甜點的香料，也用於冰淇淋。
擴展數據:
香草是壹種典型的熱帶雨林中的大型蘭花香水植物。據科學分析，香草莢中含有香蘭素(或香草精)和150-170的碳氫化合物、醇類、羧基化合物、酯類、酚類、酸類、酚醚類、雜環化合物等成分。
因其特殊的風味，被廣泛用作高檔香煙、名酒、奶油、咖啡、可可、巧克力等高檔食品的調味材料。現已成為全世界消費者最喜歡的天然食用香料，因此有“食用香料之王”的美譽。
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