"這道菜魚肉清淡，湯汁鮮美."
成分詳情
巴渝兩條
蔥、姜、蒜適量
八角茴香
香菜適量
醬油適量
芝麻油適量
適量的糖
鮮鮮美味
蒸煮過程
需要半個小時。
簡單的困難
燉黑魚的步驟
1
將鮁魚切塊，用料酒和五香粉腌制半小時。
2
蔥、姜、蒜、香菜準備好了
三
鍋裏的油熱了，放入魚塊翻炒。
四
然後加入蔥姜蒜繼續翻炒。
五
然後加入開水至魚塊不被淹沒，再加入適量醬油，大火燉。
六
大約半小時後，魚熟了就關火，撒上香菜粉，出鍋。
技巧
做魚的時候壹定要加熱水，用冷水會發臭。輕輕地翻炒魚塊，否則它們會碎的。
使用的廚房用具:炒鍋