鯉魚2公斤-3公斤生姜
洋蔥大蒜
3片茴香和芳香的葉子
胡椒和胡椒
芫荽糖
料酒醬油
蠔油鹽
肉桂色
鐵鍋燉東北醬魚的步驟
1.？將魚清理幹凈，在魚身上切壹刀，均勻的塗上料酒，姜絲，鹽腌制15分鐘。
2.？準備好材料
3.？關鍵輔料石橋醬，各大超市和淘寶都有賣。
4.？香菜，煮好後撒在魚上，味道棒極了！
5.？腌好的魚，放鍋裏開始煎，煎均勻備用。
6.？撈出煎好的魚備用，用鍋裏的省油把鍋裏的八角、花椒、辣椒、桂皮、蒜、姜、蔥全部炒香，放入大醬炒香，瀝幹。把煎好的魚放進去，切記水不要超過魚，加鹽、糖、醬油、蠔油，蓋上鍋蓋，燒開後小火燉15分鐘。
7.？出鍋後撒壹把香菜，泡壹泡新出爐的蛋糕。那是壹種香味！！！