基本面團360克
6個熱狗(任何口味的火腿腸)
適量的奶酪
打全蛋，壹個蛋液。
熱狗芝士面包怎麽做？
在案板上抹點素油，把基本面團分成6份，靜置20分鐘。將小面團搓成長條狀，卷在熱狗上，放入烤盤。可以用錫紙代替烤盤紙。
將準備好的熱狗面包胚靜置發酵至差不多1.5倍到原來的兩倍大小，刷上蛋液。
在刷了蛋液的面包胚上撒上適量的奶酪。
把烤箱調到400華氏度/200攝氏度左右。預熱壹下。(表示只有當烤箱的電熱絲由紅色變為原來的狀態時，烤箱才達到預定的溫度。這壹步叫做預熱。)放入預熱好的烤箱，烤10分鐘，關火，放在烤箱裏，用烤箱的余熱烤3到4分鐘，然後取出。烤箱條件不同，65438前後烘烤時間可以相對調整。
技巧
烤面包時，如果烤箱溫度不夠，烤出來的面包會形成厚厚的壹層皮，幹癟無彈性，口感不好。