黑豆味甘，性平，無毒。具有活血利濕、祛風清熱解毒、養血養血、補虛烏發的作用。《本草綱目》說:“黑豆有多種腎臟功能，故能控水、消脹氣、降氣、控風熱、活血解毒。”
薏苡仁是壹種常用的中藥，是壹種常見的、常吃的食物，味甘，性微寒，有利於消腫、健脾祛濕、舒筋活絡、清熱排膿的功效，是壹種常用的祛濕利尿劑。薏米還是壹種美容食品，能保持皮膚光澤細膩，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，對頭皮屑、粉刺、皮膚皸裂等有很好的療效。
最近也買了很多五谷雜糧在家煮粥，壹般都是前壹天晚上煮，第二天燉。不過我覺得黑豆比較難煮，而且聽說這些豆子分開吃能更好的發揮作用。建議妳把紅豆和薏米壹起煮。黑豆和豆漿擠在壹起感覺更好，黑豆的蛋白質含量高！