材料:牡蠣6個，大蒜1個，小米6個，醬油1茶匙，蠔油1茶匙，香菜半根。
練習步驟
1.把牡蠣帶回家，用牙刷刷表面，沖洗幹凈。
2.用壹把特制的牡蠣刀撬開外殼。撬的時候要小心，不要弄傷手。
3.把被撬開的牡蠣放在盤子裏。
4.這時候準備調料，蒜切碎。
5、鍋中加入適量底油，加入蒜末翻炒，翻炒出香味，翻炒至斷香。
6.將炒好的蒜末放入碗中，加入壹茶匙生抽和適量蠔油，倒入切好的小米攪拌均勻。
7.把牡蠣放在鍋裏蒸，幾分鐘後，我看到牡蠣的肚子飽飽的，停火了。倒入調味料。
8.蓋上蓋子繼續蒸，蒸1分鐘。
9、打開鍋蓋，撒上香菜，就可以美美地享用了。
10，趁熱吃，很好吃。
做牡蠣最簡單的方法是對公眾開放。好吃到可以舔盤子。趕緊試試吧！
小貼士:
1，記得不要炒蒜。
2.撬殼時要小心，以免傷手。