誰不能喝烏魚湯？

黑魚的蛋白質中含有人體所需的各種氨基酸，並含有少量人體不可缺少的脂肪、磷、鈣、鐵、硒和維生素，膽固醇含量低。因此，黑魚是壹種營養價值很高的保健食品。另外，它的肉質細嫩，容易消化，骨刺少，非常適合老人、小孩和體質弱的人食用。

烏魚湯怎麽做沒有腥味？誰不能喝？

2.黑魚含有蛋白質和多種氨基酸，能養血補虛，健脾利濕。脾虛濕盛時，表現為面色萎黃，四肢沈重，脘腹脹滿，口淡，不渴，惡心不適，大便稀薄，可吃黑魚。

民間常用烏鱧治療肝硬化腹水等疾病，癌腹水者也常同食，有助於利尿排毒。

3.烏鱧有健脾消毒的作用。黑魚味甘，性寒。具有健脾利濕、調節陰陽、活血通絡的作用，有助於治療水腫、疔瘡、頑癬、痔瘡、筋骨不適。

4.烏魚還有活血通絡、健脾利濕、和中開胃、溫中降氣的藥用價值，對腎脾虛弱、潰瘍、水腫、哮喘、氣管炎、糖尿病患者有很好的滋補食療作用。對於產後孕婦，還能補虛補乳。