成分詳情
佐料
香菜適量
花生量
適量的大蒜
八角茴香
肉桂適量
茴香適量
適量的香葉
五香粉適量
適量的鹽
適量的糖
鮮鮮美味
混合技術
芹菜和花生的步驟
1
花生洗凈，鍋中放入適量清水，加鹽、八角、桂皮、香葉、茴香、五香粉，倒入花生，燒開，小火燉10分鐘，關火，繼續燉壹會兒，再燒開，小火燉兩遍。總之讓花生充分入味。
2
香菜洗凈，用斜刀切小塊。
三
將鍋裏的水燒開，加入少許鹽，將芹菜倒入燉肉中。
四
將焯過的芹菜浸泡在冷水中，放入碗中。
五
加入鹽、糖和香醋、醬油，拌勻，腌制入味。
六
將煮好的花生撈起倒入芹菜中拌勻。
七
將大蒜碾碎，放入芹菜中。
八
從鍋裏燒熱油，倒在大蒜上。
九
最後加入香油增香。
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