核桃與扁桃、腰果、榛子並稱為世界著名的“四大幹果”。核桃營養價值豐富,有“萬歲子”“長壽果”“養生之寶”的美譽。核桃中86%的脂肪是不飽和脂肪酸,同時富含銅、鎂、鉀、維生素B6、葉酸、碳水化合物等營養物質。核桃有可補腎、固精強腰、溫肺定喘、潤腸通便的作用。
二者同屬於堅果,適當吃是有好處的,但是過量容易引起上火,為圖方便,很多人會選擇附加產品,如直接包裝好的幹果仁、乳制品。孩子和老人腸胃功能比較差,可以選擇這些聰滋核桃乳、有機幹果等附加品,助於吸收。