中醫認為綠豆具有調和臟腑、滋養精神、益氣健脾、消暑祛濕、利尿消腫的功效。豆科蔬菜* * *性平，有祛濕健脾的功效，特別適合脾胃虛弱的人食用。
所以多吃吧，不僅好吃還能食療！(收起)
食品
佐料
炒青豆
500克
五花肉
100g
佐料
油
適量的
鹽
適量的
大豆
適量的
步驟
1.青豆洗凈，采摘。
2.將四季豆倒入鍋中晾炕至變色後撈起。
3.五花肉放鍋裏炸，得油。
4.將炕上已經變色的四季豆倒入鍋中翻炒。
5.加鹽，醬油調味上色，然後加適量水燉至四季豆熟。
6.享用妳的盤子
技巧
四季豆，尤其是霜制後的新鮮四季豆，含有大量的皂甙和血凝素。吃的時候如果沒有煮熟會中毒。所以壹定要徹底煮熟。