孕婦最好少吃無味的毛豆,因為無味的毛豆很辣,吃多了容易上火。懷孕後,最好少吃辛辣或刺激性食物。因為辛辣刺激性食物可能對腸胃的調理作用更大,容易上火便秘。如果真的想吃,可以自己做點毛豆,身體也更有保障。
在家學習自制毛豆。如果實在想吃辣,可以少放點辣椒,適當吃壹些,對孕婦和胎兒不會有太大影響。準備新鮮的毛豆,以及蔥白、姜片、精鹽等調料。把豆子全部挑出來,用清水洗幹凈,就可以開始炒菜了。
鍋中放入適量水,加鹽、蔥、姜煮開。水燒開後,將毛豆全部放入水中,煮熟,撈出瀝幹。換盆新水,加入剩余調料等。,壹起煮,煮開後倒入鍋中,冷卻後食用。