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450g帶蓋吐司做法

材料:高筋面粉202克,低筋面粉22克,奶粉12克,糖30克,鹽3克,牛奶135毫升,雞蛋50克,酵母4克,黃油20克。做法:面粉加黃油,揉面團發酵1個小時。切三份。渾圓搟開,加料。送入預熱好的烤箱上下火175度烤50分鐘。出爐即可。

材料: 高筋面粉202克,低筋面粉22克,奶粉12克,糖30克,鹽3克,牛奶135毫升,雞蛋50克,酵母4克,黃油20克。

做法: 1、面粉加黃油,揉面團。

2、面團發酵1個小時,最長時間不能超過1個半小時。

3、整形步驟圖,切三個團團,兩個團團都可以。渾圓搟開,松弛卷卷,加料。

4、送入預熱好的烤箱上下火175度烤50分鐘。

5、出爐。