用料 ?
豬蹄 500克
月子酒 150克
花生 100克
老姜 適量
月子餐：豬蹄燉花生，民間下奶妙方的做法 ?
豬蹄洗凈斬塊，花生用清水浸透，老姜洗凈拍扁待用。
鍋內加水燒開，放入豬蹄焯掉血水，撈起待用。
將豬蹄、花生放入高壓鍋中。
倒入月子酒、適量清水、食鹽。
放入拍扁的老姜，合上鍋蓋大火燉煮，高壓鍋出汽15分鐘即可。
將燉煮好的豬蹄花生裝盤，即可食用。
小貼士
1、菜市場買的豬蹄壓15分鐘就可以爛了，如果是農家豬蹄，則得需要25分鐘哦。?
2、坐月子不建議放醬油，所以雖然色彩壹般，但對自己好壹些。?
3、可以增放少許紅棗，色彩就鮮活起來了。?
4、月子酒可根據個人喜好來定量，多放壹些亦可去腥提味。