第二，把鍋裏的水燒開。水燒開後，將絲瓜放入鍋中焯水，這樣口感更滑嫩。
三、準備蔥、姜、蒜，取適量切成粉，然後準備壹個紅辣椒，取出適量切成絲。
四、炒鍋放適量油，油熱後放壹勺白糖，炒出糖色，再放蔥、姜、蒜翻炒。
第五，將焯水的絲瓜倒入鍋中，翻炒均勻，提前泡發木耳，倒入鍋中與絲瓜壹起翻炒。
第六，根據自己的口味，加入適量的鹽、雞精、五香粉、醬油、陳醋，攪拌均勻。
第七，將準備好的紅辣椒絲倒入鍋中，攪拌均勻。紅辣椒不僅營養豐富，而且顏色漂亮。最好用紅菜椒。如果太辣，寶寶不會喜歡。
第八，翻炒均勻，出鍋就可以吃了。好吃又有營養，家裏人都很喜歡。