其實奶油草莓其實是從國外引進的比較好的草莓品種，品種是“張記”。是很好的草莓品種。是日本靜岡縣農民育種家張虹先生與女峰長時間雜交育成的早熟品種。1992登記後，現為日本主要品種之壹。
張繼有壹股牛奶味。果實長圓形，圓錐形，大如雞蛋，果肉柔軟多汁，口感香甜，堅實可口，水嫩多汁，深得草莓家庭的青睞。
其特點是長勢強，株型開放，有效抗炭疽病和白粉病，產量高。我國最早於1996年將張繼苗木引入遼寧省。
奶油草莓的營養價值。
草莓是壹種色香味俱佳的水果。它營養豐富，含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸和鈣、磷、鐵等礦物質。
此外，它還含有多種維生素，尤其是維生素C，每100克草莓中含有60毫克。草莓中含有的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質，具有明目養肝的作用。