食材:面粉500克；
配料:酵母、豬油、糖粉、鹽；
1.往面粉裏加水，揉成壹團。20分鐘後，加入鹽和酵母，揉勻。
2.室溫發酵至手指按下不反彈；
3.將面團在撒粉板上搟成1.2 cm厚的長方形，在面團表面中間部位抹上豬油，撒上糖粉；
4.將沒有豬油和糖粉的面團折疊起來，蓋住面團的中間部分；
5.將抹上豬油和糖粉的面團再次折疊，蓋上剩余的餡料，捏緊邊縫；
6.90度包好面團，冷藏30分鐘；
7.將面團再次搟成長方形，厚度為1.2 cm，靜置10分鐘；
8.將面團縱向切成兩半，卷起切口，再將另壹個面團用切口卷成壹個大圈，放入10寸蛋糕模中，放入烤紙；
9.發酵至兩倍大；
10.在預熱到204攝氏度的烤箱中烘烤20分鐘，然後冷卻到175攝氏度，繼續烘烤40分鐘左右，直至表面金黃，冷卻15分鐘後脫模。