練習:
1.五花肉洗凈，剁成肉末。加入胡椒粉、姜末、料酒、醬油，攪拌均勻調味。將大蔥切成大塊放入肉餡中攪拌均勻。加入適量的鹽。
2.將面粉、鹽、五香粉倒入小碗中，燒開熱油，倒入盛有面粉的碗中。
3.在面粉中加入泡打粉，加入冷水揉成面團，小火煨30至60分鐘，將揉好的面團均勻揉成長方形面團，厚度為5毫米至7毫米，將面皮均勻鋪在上面，從窄端向上卷，邊上卷，卷成條狀。
4.卷好的長條拉成藥水，藥水兩邊向中間合攏，再卷成面團。
5.將餡料包入搟好的面團中，做成包子樣式，烤箱預熱180攝氏度。
6.電餅鐺加熱，將包好的包子放入電餅鐺中，壓平，表面刷壹層油，兩面金黃。
7.把燒好的金火轉到烤盤裏，中層烤10到12分鐘，然後烤鼓。