什錦涼拌法
材料:
材料:紫甘藍2顆，苦菊1，雞蛋1，甜橙1，魔芋絲1盒，青蝦5只。
輔料:小番茄5個，新鮮豌豆60克，蘋果醋2湯匙，蜂蜜2湯匙，橄欖油1湯匙，芝士粉適量，黑胡椒碎少許。
步驟:
1.紫甘藍洗凈，去蒂，切成粗絲。
2.苦菊洗凈去根備用。
3.將小番茄洗凈，切塊。
4、甜橙去皮切塊。
5、雞蛋煮熟，切成四瓣。
6、魔芋絲去殼控水備用。
7、青蝦去蝦線，去殼洗凈備用。
8.鍋中加入水和鹽，燒開，倒入魔芋絲，煮熟，撈出放涼。
9.然後倒入新鮮的豌豆和蝦仁，煮熟後撈出晾涼備用。
10，將蘋果醋和蜂蜜加入小碗中拌勻。
11.加入橄欖油，攪拌均勻，制成壹碗果汁。
12.將除雞蛋外的所有材料放入碗中，加入碗汁，攪拌均勻。
13.最後加入雞蛋，撒上芝士粉和黑胡椒碎即可食用。結束了。