豬肉餡500克
中筋面粉500克
蔥適量
生姜適量
中等溫水
芝麻油適量
醬油適量
適當的含鹽量
五香粉適量
味精
舊泵適量
酵母6g
生產時間:30分鐘-1小時
就餐人數:
步驟
1
面粉用溫水溶解在酵母中制成光滑的面團，在溫暖的地方發酵壹小時。
2
將肉餡放入烤箱，烤至半熟，取出。
三
稍微攪拌壹下，加入蔥花和姜末。
四
依次加入生抽、老抽、鹽、味精、香油攪拌均勻。
五
發酵後，揉成光滑的面團。
六
搓成長條。
七
切成均勻大小的劑量。
八
把它卷成面團。
九
包好燒烤餡。
10
像饅頭壹樣閉嘴。
11
壓在案板上，稍微壓平。
12
放入烤箱發酵，發酵後放入電餅鐺，烤至兩面金黃。