食材準備:玉米湯半罐，面粉，吉士粉，雞蛋，糖。
加入壹把面粉，攪拌均勻。加入吉士粉的目的是為了增色增香。打壹個雞蛋，攪拌至起泡。鍋中燒開水，倒入玉米湯。
攪拌均勻後，加入半勺糖，將水燒開。水燒開後，小心地舀出上面的浮沫。加入水澱粉，讓湯汁變得濃郁粘稠。然後，慢慢倒入雞蛋，打成耳朵狀。
水再燒開，美味的玉米甜湯就做好了。
玉米的營養價值:
玉米中含有豐富的植物纖維素，具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的特點，可預防便秘。能束縛和阻礙過量葡萄糖的吸收，起到抑制餐後血糖升高的作用；纖維素還能抑制脂肪吸收，降低血脂水平，預防和改善肥胖和膽結石的發生。
玉米中含有的硒和鎂具有防癌抗癌的作用。硒能加速體內過氧化物的分解，使惡性腫瘤在沒有分子氧供應的情況下得到抑制。鎂壹方面還可以抑制癌細胞的發展，另壹方面可以促進體內廢物的排泄，對防癌也有重要意義。