如何做什錦炒飯

大家都吃過很多炒飯，不僅是主食，還是壹道菜。生產方法簡單。把米飯和其他材料攪拌均勻就行了。今天教大家的是什錦炒飯，裏面加入了蝦仁、扇貝等海鮮，還有火腿、胡蘿蔔、水發香菇、黃瓜等。食材好吃又健康。

如何做什錦炒飯

成分:

蝦仁100g、扇貝肉50g、米飯1碗、火腿50g、四季豆50g、胡蘿蔔50g、水發香菇3個、黃瓜50g、蔥花1茶匙鹽。

什錦炒飯:

1，蝦丁，扇貝肉丁，火腿丁；

2、胡蘿蔔切丁，香菇切丁，黃瓜切丁；

3.鍋中倒入適量油，加熱後放入胡蘿蔔、四季豆翻炒2分鐘，再放入蝦仁、扇貝肉，翻炒至蝦仁碎變色；

4.加入火腿、香菇、黃瓜，略炒，加鹽翻炒均勻，盛出；

5.炒鍋倒入油，將米飯翻炒1分鐘，撒上蔥花，放入翻炒好的什錦菜，翻炒均勻即可上桌。

小貼士:

混合炒飯裏的配菜可以根據自己的喜好添加。配菜要先煮，再炒飯。最好選擇隔夜飯，這樣口感更好。