配料:紅薯
材料:紅薯粉(100g)、甜梅粉(適量)、水(130g)、鹽。
1.先把瓜削皮，皮壹定要切到瓤。
2.先把紅薯斜著切片。
3.將紅薯切片切成條狀。
4.切好後，將紅薯條用清水浸泡5-10分鐘，放少許鹽，防止變黑。
5.將紅薯粉和水混合成漿，稠度如圖。讓它發酵5-10分鐘。
6、時間取出紅薯條控水，要控幹水分，表面水分可以用幹凈的毛巾吸幹。
7.將紅薯條和果肉混合均勻，使每個紅薯都包裹壹層薄薄的果肉。
8.在鍋裏炸。我使用油炸烤箱。妳可以在家裏做壹個炒鍋。紅薯條要壹根壹根的放入鍋中，鍋內油溫180度。壹分鐘都不要碰它們，以防皮膚破裂。壹分鐘後，溫度控制在160度(可以轉小火)，炸五分鐘，出鍋時轉大火(逼油)，然後取出紅薯條。
9.撒上甘梅和粉末。
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