1，番茄雞蛋湯:最簡單，但是營養價值不低。
西紅柿3-4個，雞蛋1個，鹽，雞精，油，香蔥。
水燒開後，將切好的西紅柿放入水中煮至表面有西紅柿的顏色，然後去除氣泡，加入油和鹽，再將搗碎的雞蛋圓放入湯中，用勺子推壹點，加入少許雞精調味。因為雞蛋好煮，所以可以煮的很快，最後撒點韭菜。
2.豌豆鱔魚湯:壹種營養價值很高的熱湯。
小碗鮮豌豆1(嫩的更甜)，小碗黃鱔1，大塊姜1，鹽，油，味精。
水燒開後，壹起放入豌豆和鱔魚，不蓋鍋，煮10分鐘左右。去掉表面的泡沫，加入鹽、油和姜片，繼續煮到湯變成乳白色(看妳的鱔魚是不是野生的，野生的乳白色更濃)，再加入少許味精即可食用。
像很多人喜歡吃排骨湯壹樣，建議用鍋。鍋的味道和營養價值遠不如鍋。