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稻香村是老字號嗎?

在中國幾千年的飲食文化演變中,傳統糕點因其老少皆宜而備受推崇,也因此占據了中國孩子壹生的記憶。傳統糕點的發展為中國的飲食文化增添了不少色彩,也為我們留下了壹批經典老字號,其中稻香村的名字更是家喻戶曉。南有蘇州稻香村,北有北京稻香村(也叫三河稻香村),讓消費者在選擇時心存疑慮。同名不同姓的南北正宗甜品是誰的?讓我們從兩個“向濤村”品牌的起源來解答妳的疑惑吧!

討論“稻香村”的由來,還得從蘇州稻香村的脈絡說起。清朝乾隆年間,江南地區經濟比較繁榮,人們追求高品質的生活,所以茶食品業發展良好。1773年,沈秋泉等蘇州人,在今天蘇州的觀前街開了壹個茶葉糖果攤,後來又開了壹家店鋪,取曹雪芹名著《紅樓夢》中的大觀園。稻香村逐漸成為當地知名的茶店。幾經沈浮,稻香村的傳承和經營從未中斷。發展到現在的蘇州稻香村,已經有248年的歷史,是名副其實的老字號。