討論“稻香村”的由來,還得從蘇州稻香村的脈絡說起。清朝乾隆年間,江南地區經濟比較繁榮,人們追求高品質的生活,所以茶食品業發展良好。1773年,沈秋泉等蘇州人,在今天蘇州的觀前街開了壹個茶葉糖果攤,後來又開了壹家店鋪,取曹雪芹名著《紅樓夢》中的大觀園。稻香村逐漸成為當地知名的茶店。幾經沈浮,稻香村的傳承和經營從未中斷。發展到現在的蘇州稻香村,已經有248年的歷史,是名副其實的老字號。