2、吃山楂的禁忌人群:
(1)胃酸分泌過多:山楂含有大量果酸，可促進食欲。對於胃酸分泌過多的人，會增加胃腸黏膜的消化負擔，甚至因胃結石而引起胃出血，所以不宜吃山楂。
(2)脾胃虛寒:山楂促進消化，但無滋補作用。所以脾胃虛寒的人不適合吃山楂，否則會導致脾胃虛寒。
(3)兒童:壹般在6歲左右，兒童開始換牙。山楂除了果酸，還含有大量的果糖。孩子吃多了不利於恒牙的生長，甚至會引起齲齒。
(4)糖尿病人:糖尿病人的飲食應以低糖、清淡為主。山楂中的果糖不適合糖尿病人。
3、忌用山楂的食物:如豬肝。豬肝富含鐵、鋅等微量元素。與山楂同時食用，會導致山楂中的維生素被破壞，不利於人體吸收。