配料:蝦仁、豬肉、餛飩皮、韭菜、胡蘿蔔、雞蛋、蔥花、水、醬油、蠔油、鹽、黑胡椒粉、香油、雞精。
練習步驟:
步驟1:準備好食材，蝦肉、豬肉、胡蘿蔔、韭菜、餛飩皮、生姜。
第二步，將蝦清洗幹凈，剁成肉末。
第三步:將豬肉洗凈，剁成糊狀。
第四步，胡蘿蔔洗凈，切成丁。
第五步，韭菜洗凈切碎。
第六步:生姜洗凈切碎。
第七步:將所有材料放入鍋中，打壹個雞蛋，加入適量鹽、雞精、黑胡椒粉、生抽、蠔油。
第八步，壹個方向攪拌均勻。
第九步:取壹張餛飩皮，放入適量的肉。
步驟10:壹手拿著餛飩，壹手拿出壹個餛飩，簡單快捷。
步驟11:全部包好，可以放冰箱保存。邊吃邊煮，非常方便。吃的時候直接把水燒開，把餛飩煮到浮起來。