粉湯裏的油餅，就像壹對互相牽掛的情侶，總是壹起出現，勾起很多包頭人味蕾深處最溫暖的回憶。粉湯油餅是壹種溫馨的早餐，只有結婚蓋房，窮的時候辦酒席才能吃到。現在已經超越貧富，成為包頭老少皆宜的最美早餐。最好的粉絲湯壹定是自制的粉條，配以肉湯、燒臘或肉絲、黃花、海帶、豆腐慢煮，再配以壹些時令香菜、韭菜、韭黃，味道濃郁，配上剛出鍋的油餅，真正吃出包頭人生活的踏實幸福與美好。
“陰山外，長城長，固陽在長城腳下；黑土地，種雜糧，處處有蕎麥香。”固陽蕎麥使蕎面成為包頭人喜愛的地方風味，蕎面加餅就是其中之壹。很多包頭人會自己做蕎面，拿餅。取當年的蕎麥面，用開水攪拌兩次後，就成了餅。最正宗的吃法是用泡菜湯做冷湯，加辣椒油，蔥花香菜，黃瓜絲等。，蘸著蛋糕吃，百吃不厭。