食品
生雞蛋三個，牛奶35克，玉米油30克，細砂糖30克，低筋面粉60克即可食用。
步驟
1.？將蛋清和蛋黃分開，將蛋清冷凍十分鐘。
2.？將牛奶和玉米油倒入盆中，用手動攪拌器攪拌，直到完全乳化。
3.？倒入過篩後的低筋面粉，畫Z字形攪拌均勻，直到沒有幹粉顆粒。
4.？加入蛋黃，繼續畫Z形，攪拌均勻。確保不要過度攪拌，以免面糊中含有麩質。
5.？蛋清中加入細砂糖，在電動打蛋器中高速打至潔白細膩，再低速打至攪打頭擡成更牢固的勾狀。
6.？將三分之壹的蛋白加入蛋黃糊中攪拌均勻，然後倒入剩下的蛋白中攪拌均勻。
7.？將準備好的蛋糕糊放入七八成滿的紙杯中，放入事先預熱好的烤箱中層，轉到130度25分鐘，然後從烤箱中搖出來，側躺冷卻。