奶酪棒嘗起來像柔軟的牛奶果凍，讓許多孩子愛不釋手。奶酪棒主要由純牛奶和奶酪片制成。它們又香又好吃，有淡淡的奶味，還有香濃的煉乳味。
其實相比大多數兒童零食，芝士棒的營養價值已經比較高了。只要選擇合適的奶酪棒，同時讓孩子養成良好的習慣，不要壹次吃太多。奶酪棒可以幫助寶寶生長發育。
奶酪棒法:
1.將明膠片劑浸泡在冷水中使其變軟。
2.將牛奶、芝士片、白糖、煉乳倒入鍋中，小火加熱融化，完全融化後關火。
3.將牛奶的溫度冷卻到50℃至60℃左右，將軟明膠片從水中取出，擠出水分，加入牛奶，攪拌均勻，然後過濾牛奶，過濾掉多余的氣泡。
4.將成品牛奶倒入模具中，入模後表面覆蓋壹層保鮮膜，盡量小心，否則容易變形。放在保鮮層2小時以上。