臘腸樹的果實叫做臘腸果。雖然它的果實沒有毒性，但也不能過量食用，因為它的果實性寒。寒性體質的人吃多了會有不好的副作用，所以最好適量服用。
臘腸樹果實外觀
臘腸樹的果實相對較大。呈圓柱形，壹般長約30厘米至60厘米，直徑約2厘米至2.5厘米。
臘腸樹的果實形狀更像香腸，所以叫臘腸果。顏色壹般為深褐色，每年10左右結果。
香腸果的功效與價值
香腸果壹般可以直接吃，但是吃的時候要註意食用量，寒性體質的人不能多吃。壹般適當食用有助於緩解便秘，促進腸道蠕動。
此外，香腸水果對減肥也有很大的作用。壹般少量的香腸果配合壹些運動就能很好的減肥，而且還有很高的藥用價值。其中所含的微量元素和膠原蛋白有助於延緩衰老，味道香甜可口。