蘑菇房壹般位於地勢較高的地方,通透性好。棚要用散射光,地面要用水泥修補,方便沖洗。菇房內要設置菇床,菇床可以是木質的,也可以是鐵質的,也可以是磚質的,可以增強通透性。
2、營養堆碼系統
營養素的主要成分是畜禽糞便、小麥稭稈、麥麩、稻草、玉米稭稈等。壹般7月份進行堆肥。要把糞肥曬幹,切掉其他材料,拌入適量石膏,用水或尿浸泡,然後按照壹層草料壹層糞肥堆起來發酵,每隔3-4天翻壹次,半個月就完了。
3.接種並覆蓋土壤
接種采用穴播方式,每株間距約10cm。接種後要保持營養物的濕度,增加菇房的通透性。最後將細沃土均勻覆蓋在營養物上,以待菌類生長。
4、蘑菇管理
最重要的是水管理和溫度管理。要保持養分的濕度,出菇初期濕度壹般在70%左右,後期可以慢慢恢復到80%-90%左右。澆水要遵循少量多澆的原則。出菇期間出菇房溫度應保持在10-18度,出菇期間溫度應提高到20-28度。