3公斤韭菜花
生姜100g(不喜歡可以不加)
蘋果？2(主要用於保鮮和改善口感)
鹽50克(根據自己口味調整鹽量)
鮮香蔥醬怎麽做？
在早市買新鮮的韭菜，洗凈控水，2個蘋果洗凈，備用適量的姜和鹽，準備晚上做。
晚上下班回家，韭菜的含水量已經控制住了。我們開始工作吧。蘋果？生姜去皮，切片，切片。
放韭菜，蘋果？將切片和姜片放入餃子餡機(分成4等份)，依次將餃子剁碎。
慢慢享用吧，很快就吃完了，記得別把餃子做的太碎了。
根據自己的口味放鹽(不要太鹹，鹽太多會影響韭菜醬的香味)，放入幹凈的玻璃瓶中，擰緊外罩，室溫放置壹天，第二天放入冰箱保存。過了五天，好吃的韭菜醬就這麽好吃了。
技巧
過程很簡單，感覺是壹種享受。喜歡的家長可以不加壹滴水試試。香香香香，妳還在等什麽？趕快行動吧。