材料:1盒熱鍋梅子片、半個生菜、1個蛋黃、1湯匙蒜末、1湯匙姜末調料:3湯匙芝麻醬、2湯匙醬油、1湯匙醋、1湯匙糖、65438香油。
工作方法
1.生菜切絲後，用冰開水浸泡，取出瀝幹水分，然後鋪在盤子裏備用。
2.取壹碗，先加入芝麻醬、麻油、辣油拌勻，再加入醬油、白醋、糖、蒜末、姜末拌勻，慢慢加入適量冷開水拌勻，成為怪醬備用。
3.燒開壹鍋水，放入梅子片，焯水，撈出瀝幹，然後放在生菜上，再放上蛋黃，淋上奇怪的醬汁。
4.吃的時候把所有的食物攪拌均勻，就可以享用了。
貼心的小提醒:
*生菜如果脫水，可以用37度左右的溫水浸泡，恢復其脆度。
*日式芝麻醬也可以用普通芝麻醬代替。不敢吃辣的人不要在醬裏放辣油，因為柴郁醬油的味道比較淡，所以如果用普通醬油，用量要減少。
*最後，放蛋黃的目的是增加肉的滑度。